Panqueques con leche condensada, así como galletas y donas

Los panqueques con leche condensada son perfectos como un desayuno o postre para una cena familiar, y tal vez incluso para una cena festiva.

Los panqueques son un plato de harina, quepreparado de un bateador. Al horno en una sartén caliente, tienen, por regla general, una forma redondeada. Tal vez, fueron los panqueques los que fueron el primer plato, que comenzaron a cocinar con harina.

Panqueques se preparan a partir de levadura o bezdrozhzhevogoPruebe en base a la harina de trigo y avena, así como al trigo sarraceno y arroz. Lo más simple y rápido en la cocina son los panqueques frescos (que también se llaman bezdozhzhevye). Se preparan con agua, leche fermentada, leche, yogur, kéfir, yogur e incluso a veces con alcohol débil como cerveza o hidromiel. Muy deliciosos son esos panqueques con leche condensada. Pero los panqueques clásicos de levadura se preparan con la cuchara (por ejemplo, trigo sarraceno).

Durante mucho tiempo, los panqueques tradicionales rusos se hicieron en una prueba de levadura (por un método de esponja). La adición de refrescos a la masa se tomó prestada en Occidente no hace mucho tiempo y para la cocina rusa no es peculiar.

Todos los panqueques tienen el mismo principiococinando La levadura, la sal, el azúcar, la harina y los huevos se colocan en leche o agua tibia. La masa se deja para la fermentación durante aproximadamente tres horas. Y todo lo demás depende solo de ciertas proporciones de productos.

Puedes preparar panqueques con leche condensada, usandoleche condensada preparada (comprada), o puede cocinarla usted mismo. Para hacer esto, necesitas 250 ml de leche normal y 150 gramos de leche seca, además de 300 gramos de azúcar.

Mezcle todos los ingredientes y colóquelos en un baño de agua. Revuelva constantemente, cocine por una hora. Eso es tan fácil en casa para preparar leche condensada.

Para hornear panqueques, tome azúcar (2 cucharadas), harina (1 vaso), leche (alrededor de 2,5 tazas), 4 pedazos de huevos y leche condensada hervida.

Batir los huevos hasta que espese. Luego, gradualmente agregue harina y leche. Si lo desea, sal un poco. Espolvoree azúcar y una cucharada de aceite vegetal (sin olor). Revuelva bien para que no se formen grumos.

Cubra la sartén con aceite. Hornea panqueques finos. Freír hasta que estén doradas por cada lado. Cada grasa de panqueque con leche condensada hervida y rollo con rollos.

Algunas veces, los panqueques con leche condensada se sirven en una mesa con un diseño diferente. No están doblados con rollos, pero están doblados con un sobre. Cubra con una capa fina de leche condensada ordinaria (no hervida) y sirva sobre la mesa.

Con la leche horneada, los bizcochos también se hornean. Necesitarás 270 gramos de harina, mantequilla (250 gramos), 65 gramos de azúcar y leche condensada (una olla). Además, tomará 150 gramos de chocolate negro, ¼ de cucharadita de esencia de vainilla y la misma cantidad de sal, y 30 gramos de chips de coco.

Para hacer galletas con leche condensada, mezcle la harina, la sal y la esencia de vainilla con azúcar. Cuchara el aceite enfriado aquí. Amasar la masa y ponerla en la nevera durante una hora, envolviéndola en una película.

Luego colóquelo en forma y recórtelo con un rodillo. A 180 grados hornear no más de media hora. Cuando la torta se haya enfriado, engrásela con leche condensada y colóquela nuevamente en el refrigerador.

Mientras tanto, derrita el chocolate con 50 gramos de mantequilla, ya sea en el microondas o en un baño de agua. Difundir la leche condensada en la parte superior. Espolvorear con chips de coco y cuchillo en porciones.

El buen manjar favorito de antaño es donas con leche condensada. Todavía calientes, literalmente se derriten en tu boca. Los donuts son excelentes como un postre bastante satisfactorio para el té.

Para su preparación se requerirán 250 gramos de crudo.Leche condensada, dos huevos, una cucharadita de soda, un poco de aceite vegetal y harina (tanto como toma la masa). Debe tener la consistencia de una crema espesa. Unte las donas en aceite vegetal caliente con una cuchara. Asarlos por un corto tiempo a fuego lento. Las donas con leche condensada tienen un aspecto muy apetecible y son muy populares entre los adultos y los niños.

¡Disfruta de estos increíbles platos y deleita a tus seres queridos!