Sirviendo la mesa para las vacaciones: algunas reglas simples

Servicio de la mesa festiva

Se cree que la anfitriona de la mesa de comedor festivaEs su tarjeta de negocios. Y para no quedar atrapado frente a sus invitados, es necesario dominar algunas reglas simples que establecen claramente cuál debe ser la configuración adecuada de la mesa para las vacaciones. La cultura de la decoración festiva de la mesa se desarrolló desde la antigüedad, cambiando gradualmente con el inicio de una nueva era. Comprender todas las sutilezas de esta ciencia es una cuestión de principios para cada amante que se respete a sí misma. Solo necesitas recordar algunas reglas y encender tu imaginación.

Manteles

Inicialmente, la tabla debe cubrirse con una densapaño o tela, y luego ponen una red superior, almidonada y con cuidado la tela prensada para que el espacio de flexión eran, precisamente, en la sección media, y los bordes colgando hasta 30 cm. Los manteles pueden estar hechos de diferentes telas. Si la mesa se va a colocar para el Año Nuevo, entonces, en este caso, una tela blanca como la nieve con servilletas adecuadas será su mejor opción. Ella matiza perfectamente el frío brillo de las copas de vino de cristal y los colores brillantes de la porcelana.

Toallitas

Sirviendo la mesa para las vacaciones implicala presencia de servilletas correctamente seleccionadas. Dependiendo de la próxima fiesta solemne, las servilletas se seleccionan del tamaño adecuado. De gran tamaño, se adapta perfectamente a la mesa de comedor, y cuando se prepara la mesa para el cumpleaños del bebé, las servilletas deben ser más pequeñas, con dibujos brillantes y alegres. Este pequeño atributo de la mesa festiva requiere una atención considerable. Es necesario elegir los colores correctos, para hacer los extremos o hacerlos con flecos. Además, las servilletas pueden ser del mismo color que el mantel, y diferir solo en el tono, o tener un patrón diferente. Se colocan a la izquierda del plato o sobre él, doblado.

Placas

Para ocasiones especiales, al configurar la tabla parael día de fiesta implica un estado oficial, se debe recordar una regla simple. Primero, se colocan placas planas de gran diámetro, que servirán como soportes para los platos principales con un plato. A la izquierda de ellos deben colocarse platillos pirozhkovye, destinados a pan, mantequilla o pan tostado. Se debe poner una servilleta en la parte superior o, haciendo una bella figura, poner un plato en la barra de refrigerios.

Vajilla para bebidas

Para enfatizar los méritos de la bebida y suexcelente gusto, es necesario utilizar sabiamente vasos, copas de vino y copas de vino y organizarlos de acuerdo a la finalidad prevista. La configuración adecuada de la mesa para las vacaciones indica que las gafas y los vasos deben estar en el lado derecho, ligeramente por encima del plato de servir. Para el vodka y el licor se ajustan a los vasos más pequeños, se asemeja a un brote de un tulipán. El coñac se vierte en copas anchas y achaparradas, y para los vinos es mejor tomar copas o copas de vino. Y para los vinos tintos son más voluminosos, con paredes convexas, y para los vinos blancos se usan vasos más altos. Para una configuración adecuada de la mesa, no es necesario usar utensilios para todas las bebidas a la vez. Depende de qué platos pretendas cocinar y qué tipo de bebida va a tratar a tus invitados.

Cubiertos

El juego de cubiertos habitual consiste en 24.artículos Incluye tenedores, cucharas, cuchillos y cucharaditas. Su ubicación en la mesa depende del orden en que se sirven los platos. En el lado derecho del plato de la cena, ponga el cuchillo para pan, luego el pescado, luego un cuchillo para cortar carne. Y en el lado izquierdo del plato pusieron un tenedor para pescado o una cuchara para el primer plato. Debe colocar las horquillas con los dientes hacia arriba, las cuchillas se colocan de manera que la hoja se vea en el plato y las cucharas, con el lado abierto hacia arriba. Si no hay un postre en su menú, entonces la cuchara de sopa debe colocarse encima del plato de servir, pero si el plato de postre todavía está planeado, entonces la cuchara debe colocarse cerca del primer cuchillo. Los dispositivos para el postre se colocan detrás del plato.