Pastel en el multivarquet: receta para un delicioso postre "Praga"
Pastel "Praga" en el multivark es especialmentedelicioso. Después de todo, el pastel para un postre tan inusual se hornea a alta presión, pero a baja potencia durante una hora entera. Además, este plato está abundantemente lubricado con crema dulce y rociado con glaseado de chocolate.
Pastel en el multivarquet: una receta para la preparación del postre "Praga"
Ingredientes necesarios para la prueba:
- leche condensada - ½ jarra estándar;
- huevos de gallina grandes - 4 piezas;
- azúcar de arena - 190 g;
- cacao en polvo - 20 g;
- crema agria 20 por ciento - 1 vaso;
- refrescos (deben extinguirse con vinagre de sidra de manzana) - cuchara de postre incompleta;
- harina de trigo - 1.7 vidrio facetado.
Proceso de preparación de la masa
Pastel en el multivark, la receta de la cualConsideramos, resulta especial solamente bajo la condición de la mezcla cuidadosa de la razón. Por lo tanto, en los platos es necesario colocar yemas y proteínas de 4 huevos de gallina por separado, y luego agregar a la primera mitad azúcar y crema agria y mezclarlos a fondo. Después de eso, bate las proteínas hasta formar una espuma espesa y colócalas junto con la leche condensada y el cacao en polvo hasta las yemas dulces. A continuación, se requiere mezclar la masa resultante, poner bicarbonato de sodio en ella y verter 1,7 tazas de harina. La masa debería ser líquida y viscosa, como una charlotte.
Pastel en el multivark, con una foto de la que puedesleer en este artículo, debe cocinarse en modo de cocción durante 60 minutos. Para hacer esto, la taza del dispositivo debe estar ligeramente aceitada, y luego verter inmediatamente toda la base líquida en ella. Después del tratamiento térmico, la torta de esponja se debe quitar de la bandeja con una espátula, mover a una placa plana y enfriar a temperatura ambiente.
Productos necesarios para la crema
- Leche condensada - ½ jar estándar.
- Mantequilla - 175 gr.
Pastel en el multivark: receta de crema dulce
Se necesita un paquete entero de mantequilla para derretir(No lo caliente en ningún caso), y luego a fondo con un mezclador o licuadora. Durante el proceso de mezcla, la leche condensada se debe agregar gradualmente al aceite de cocina. Como resultado de tales acciones, se debe obtener una masa aireada y cremosa.
Formando un pastel
La galleta enfriada debe cortarse en finaspasteles (2-3 piezas), que deben lubricar inmediatamente la crema preparada. La superficie del postre no es recomendable para ellos, ya que será glaseada con glaseado.
Ingredientes necesarios para el glaseado de chocolate:
- azúcar granulada - ½ taza;
- chocolate negro - 1 azulejo;
- cacao en polvo - 2 cucharas grandes;
- mantequilla - 45 gr;
- leche fresca - 25 ml.
La barra de chocolate debe dividirse en segmentos, yluego ponga utensilios de metal junto con azúcar granulada, cacao en polvo, mantequilla y leche. Revuelva regularmente todos los ingredientes, deben calentarse ligeramente (hasta que el chocolate se derrita), y luego verter el glaseado resultante sobre toda la superficie de la torta superior de la torta de Praga. Como resultado, debe obtener un postre alto y hermoso, que debe colocarse en el refrigerador durante 3-5 horas.
