Ensalada original con pescado rojo

Las ensaladas son generalmente festivas, requiriendoRara vez se consumen alimentos, o una gran cantidad de tiempo de cocción, por lo que no los cocinará a diario. Te ofrezco varias recetas que son bastante dignas de un lugar en una mesa festiva, pero al mismo tiempo son fáciles de preparar y no requieren delicias especiales.

Ensalada de pescado rojo y patatas.

Necesitará un conjunto de productos bastante simple para esta ensalada:

• 3-4 papas medianas
• alrededor de 300 g de cualquier pez rojo a tu gusto
• un par de pepinos frescos pequeños
• un tomate
• cualquier aceite de cocina
• 2-3 huevos para decorar
• curry - en la punta de un cuchillo

Para repostar:

• Yogur natural 150g
• Mayonesa y crema agria - al gusto (pero no recomendaría usar mayonesa en absoluto, porque no tiene nada de útil)
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de salsa de soja

Cocinar esta ensalada con pescado rojo cocido.También bastante simple. Huevos hervidos duros, papas en uniforme hasta la mitad de la cocción. Me enfrio, limpio Corté las papas en cubitos pequeños. Mezclo curry con aceite para freír (prefiero el aceite de mostaza) y frito los cubos de papa, se convertirán en un hermoso color amarillo brillante.

Pez rojo - Prefiero cojacho - CepilloDe los huesos y la piel. Conveniente para comprar filetes. Corté 3 rebanadas de filete (para decorar ensaladas), corté el resto del pescado en trozos pequeños, lo puse en un tazón (no demasiado profundo).

También agrego la papa enfriada (cubitos fritos). Corté el tomate y el pepino en los mismos cubos pequeños, los esparcí en una ensaladera.

Ahora haz el aderezo - mezcla yogur, jugoLimón, salsa de soja y mostaza. Si lo desea, puede agregar crema agria y mayonesa aquí, pero trato de prescindir de ellos. Sal, salpique el aderezo y mezcle con la ensalada.

Para decorar esta ensalada, recorte un círculo de papel con un diámetro como el de una ensaladera. Lo divido en 6 conos idénticos y corte uno de ellos.

Huevos cocidos separan las claras de las yemas. En un rallador fino froto las ardillas, las yemas por separado también frotan o machacan finamente con un tenedor. Puse un círculo de papel con un cono cortado en la ensalada, vertí la proteína rallada en la ranura. Muevo el círculo para que el papel cubra completamente la proteína. Ahora vierta en la ranura yema triturada. Y así alternan la yema y la blanca, hasta que cubran toda la ensalada. Quito un circulo de papel - belleza! Ahora giro los 3 plásticos del pez rojo con una rosa y los coloco en el centro. Esta ensalada de pescado rojo no solo es hermosa, sino también sabrosa y ligera. ¡Lo recomiendo a todos!

Ensalada con capas de pescado rojo.

Esta ensalada es aún más fácil de preparar, y seguramente le gustará el resultado, incluye productos bastante simples y un relleno interesante, sin ningún tipo de pasta.

Toma los productos:

• Huevos Cocidos - 4 Cosas
• Cualquier pescado rojo cocido (o enlatado) - 200 g
• Cualquier champiñones (salados, en escabeche, fritos) - 200 g
• 200 g de queso procesado de Hochland (o cualquier otro)
• en un tercer grupo de verduras (eneldo, cebollas verdes)
• 2 cucharadas. yogur natural o crema agria
• 1 cucharada. rábano picante
• Especias (sal, pimienta) al gusto.

Esparcí la ensalada en capas en un tazón de ensalada profunda y vestí cada capa con un aderezo. Hago aderezo de crema agria, especias y rábano picante.

Capas: trozos de pescado rojo cocido - queso derretido rallado (puede hacerlo con queso común, pero con la ensalada derretida resulta más suave) - champiñones rebanados - huevos desgastados - verduras picadas finamente (ya no es necesario engrasarlo). Resulta una hermosa y bastante ligera ensalada con pescado rojo.

Ensalada China De Pescado Rojo Hervido Con Fruta.

Esta ensalada es aún más simple, pero no menos original que las anteriores.

Tomar:

• 400g cualquier pescado rojo hervido
• 150g de manzanas
• 50 g de ciruela
• 1 huevo
• 2 cucharadas. cucharas de salsa de soja
• 2 cucharadas. Yogur natural (aquellos que lo deseen pueden reemplazarlo con maoynez)
• Rábano picante, sal, azúcar, hierbas al gusto.

Me mezclo: Trozos de pescado hervido sin huesos y piel, cubos de manzanas, ciruelas y huevo rallado (o bien cortarlo con un cortador de huevos). Mezclo la salsa de soja, el yogur, el rábano picante, la sal, el azúcar, vierto todos los ingredientes con esta mezcla, la mezclo, la impregnación en el refrigerador durante un par de horas. Antes de servir, espolvorear con hojas verdes picadas finamente.

Buen provecho!