Bagre de pescado: receta
Un delicioso pescado con carne tierna y jugosa se llama bagre. La receta para su preparación, proponemos en este artículo.
Bagre frito con champiñones y requesón 
Productos necesarios para cocinar:
- filete de forraje refrigerado que pesa 600 gramos;
- medio limón;
- Especias (por ejemplo, hierbas francesas) - pizca;
- harina de trigo - aproximadamente 200 gramos (1 vaso);
- champiñones champiñones que pesan 300 gramos;
- cabeza de cebolla;
- Queso cuajado (por ejemplo, con hierbas) - 1 paquete;
- mezcla de pimientos y sal;
- eneldo - paquete mediano;
- para freír: aceite vegetal (puedes tomar aceite de oliva).
Tecnología
¿Cómo se prepara el bagre? Se sugiere que la receta de pescado frito se realice paso a paso.
1 paso
Limpia las cebollas. Cortar en anillos o semirremolques. Lave los champiñones, límpielos si es necesario. Precalentar el aceite en una sartén. Spare la cebolla hasta que esté transparente. Agregue los champiñones picados a ella. Cocine por 10 minutos. Después de eso, agregue un paquete de queso. Guise un poco en el fuego.
Paso 2
Lave el pescado, séquelo. Corta los filetes en pedazos. Ligeramente pimienta, espolvorea sal, hierbas secas. Puede espolvorear ligeramente con jugo de limón. Deje los filetes por 15 minutos.
Paso 3
Después de que se acabe el tiempo, cada piezarodar en harina. Precalienta el aceite en una sartén, coloca el pescado en él. Tan pronto como un lado se sonroja (aproximadamente 5 minutos), voltee el bagre a otro. Reduzca el fuego, cubra y fríe por unos 10 minutos.
Paso 4
Setas preparadas con cebollas puestasfilete de pescado frito. Guise por 5 minutos. Los ingredientes deben calentarse y pescar, absorber el aroma de las hierbas picantes. El pez está listo. Bagre frito: la receta, como puede ver, es muy simple. Muele verduras, espolvorea el plato preparado. Puedes servirlo con cualquier guarnición. Este pescado está especialmente bien combinado con vegetales frescos.
Bagre frito: bistec 
La receta de este plato de bagre requiere la presencia de:
- el bistec en sí - por el número de porciones (5-6 piezas);
- harina de trigo - medio vaso (aproximadamente 100 gramos);
- aceite vegetal para freír pescado - 70 ml;
- sal.
Tecnología de preparación
Una cena rápida y deliciosa será un bagre frito. La receta de carne se ve así. Mezcle la harina y la sal. Ruede los trozos de pescado en la mezcla. Calienta el aceite vegetal en una sartén. Pon el bagre en él. A fuego medio, freír el bistec primero en un lado, luego en el otro. Prepare un delicioso plato de pescado. Buenas patatas fritas o ensalada de verduras.
Bagre en masa: receta 
Aquí hay otra receta simple para cocinar pescado. Ingredientes necesarios:
- filete de bagre que pesa 700 gramos;
- 4 cucharadas de harina de trigo;
- huevos frescos de pollo - 2-3 piezas;
- aceite vegetal de 30 ml para la masa y 50 ml para freír.
Tecnología de preparación
Hacer un palo. Mezcle los huevos con mantequilla. Por favor, sal. Ponga la harina. La consistencia de la mezcla resultante debe parecerse a la crema agria líquida. Corta el filete en trozos de tamaño arbitrario. Cada uno de ellos sumergió en una masa y puso en una sartén. Su bagre estará listo cuando el clarete se ponga rojo y se ponga dorado. Sirva el pescado con salsa y adorne con arroz hervido o papas.
